Para que puedas disfrutar bien de la bebida, debes saber cómo se debe servir el tequila. No es un proceso demasiado complejo, pero sí necesitas seguir algunos consejos para obtener un trago delicioso y disfrutar del momento.
Sin importar el tipo de tequila que decidas tomar, desde el blanco joven, hasta uno añejado suave, es bueno que tomes en cuenta el vaso, su temperatura y otros elementos que intervienen en la experiencia. Sigue leyendo y no te pierdas de los detalles.
Conoce cómo se debe servir el tequila
Te aseguramos que, una vez que sepas cómo se debe servir el tequila, lo harás sin problema en cualquier momento. Incluso puedes prepararte con esto antes de tus reuniones especiales con amigos y familiares. ¡Comencemos!
Elige el vaso adecuado
Comenzamos con la elección del vaso, esto es necesario para degustar bien la bebida. Los vasos de tequila, conocidos como caballitos, son una opción ideal debido a su forma estrecha que concentra los aromas y permite apreciar plenamente los matices del tequila.
Por otro lado, esta forma también facilita la observación de la viscosidad y la formación de «lágrimas» en las paredes del vaso. Todo da pistas sobre la calidad y el cuerpo del tequila. Pero, además de los caballitos, se pueden utilizar vasos pequeños tipo tulipa o incluso copas de vino blanco, aunque son menos populares.
Temperatura
La temperatura a la que se sirve el tequila puede influir mucho en su sabor y disfrute. Si bien algunos prefieren beber el tequila a temperatura ambiente para apreciar plenamente sus sabores y aromas, otros optan por enfriarlo ligeramente. Esta última es menos común.
De igual forma, es importante evitar servir el tequila demasiado frío, ya que esto puede amortiguar algunos de sus sabores y aromas más sutiles. Una opción es añadir un par de cubitos de hielo al tequila para enfriarlo suavemente. Pero se recomienda que se deguste a temperatura ambiente.
Degustación sin sal y limón
Presta mucha atención, porque dentro de las opciones sobre cómo se debe servir el tequila, debemos hablar de la sal y limón. Contrario a la creencia popular, el tequila de calidad no requiere acompañamientos como la sal y el limón. Estos elementos se originaron como una forma de enmascarar los sabores desagradables de los tequilas de menor calidad.
Para apreciar verdaderamente las complejidades del tequila, es mejor disfrutarlo sin ningún tipo de acompañamiento. Beber lentamente y permitir que los sabores se desarrollen en el paladar es la mejor manera de apreciar la riqueza y la profundidad del tequila de alta calidad.
Otros métodos de degustación
Existen varios métodos para degustar el tequila, pero el más común es el «caballito», que implica beber el tequila en pequeños sorbos para permitir una apreciación completa de sus matices y sabores. Este método permite que el tequila se distribuya uniformemente en el paladar, lo que facilita la identificación de sus diferentes notas.
Por otro lado, el «tequila shot» implica beber el tequila de un solo trago, lo que puede resultar en una experiencia abrumadora y dificultar la apreciación de sus sabores más sutiles. Este enfoque es más adecuado para tequilas de menor calidad y en donde si se debería degustar con limón y sal.
Acompañamientos
Para cerrar, debemos hablar de los acompañamientos. Si decides acompañar tu tequila con algo, es recomendable optar por alimentos neutros que no interfieran con su sabor. Algunas opciones incluyen: galletas de agua o trozos de manzana, que pueden ayudar a limpiar el paladar entre sorbos.
Además, algunos tequilas se disfrutan con cosas específicas. Por ejemplo, el tequila reposado puede complementarse con chocolate negro, mientras que el tequila añejo puede maridar bien con un cigarro, resaltando sus sabores ahumados y complejos. Sin embargo, siempre es importante recordar que la elección de acompañamientos es una cuestión de preferencia personal.
Ahora sabes cómo se debe servir el tequila. Son puntos sencillos para tomar en cuenta, y lo fundamental es que lo disfrutes al máximo.
