Si quieres saber cómo se debe servir el brandy, aquí te diremos todos los pasos y consejos. Es una bebida que puedes disfrutar sin tantos protocolos, pero existen recomendaciones de expertos en licores que debes considerar.
En ese sentido, te diremos desde el tipo de vaso hasta aquellos aperitivos con los que puedes acompañarlo. Esto te permitirá degustar los matices del brandy en todo su esplendor, al igual que compartir un buen momento en tus celebraciones.
Conoce cómo se debe servir el brandy
Al entender cómo se debe servir el brandy, podrás tener una mejor perspectiva del sabor de la bebida. Aunque también la podrás degustar cambiando ciertos pasos, es ideal seguir las recomendaciones que te mostraremos a continuación. ¿Estás lista/o? ¡Comencemos!
1. Elección del vaso
Abrimos con la elección del vaso, pocos piensan en esto, pero es muy importante. Por ejemplo, las copas de balón son las más recomendadas debido a su diseño mejora la experiencia de degustación. Estos vasos tienen una base ancha y una boca estrecha, esto permite que los aromas suban.
Por otro lado, su borde ligeramente curvado atrapa los vapores del licor, llevándolos hacia la nariz cuando se inclina. Esta concentración de aromas en la nariz ayuda a percibir mejor las complejas notas aromáticas de la bebida.
2. La temperatura correcta
Seguimos con la temperatura, pues el brandy se debe servir de una manera en específico. Esto también influenciará mucho en como se perciben sus sabores. Se recomienda servirlo algo tibio, en un rango de temperatura desde los 12°C y 15°C. Esta temperatura permite que el licor se despliegue completamente en el paladar.
Para alcanzar esta temperatura, se puede calentar ligeramente el vaso de brandy sosteniéndolo con las manos durante unos momentos antes de servir el licor. De igual forma, se puede calentar suavemente el vaso sobre una fuente de calor, como un quemador de brandy.
3. Cantidad adecuada
Dentro de los consejos sobre cómo se debe servir el brandy, también tenemos la cantidad para cada vaso. Se recomienda llenar el vaso hasta, aproximadamente, un tercio o la mitad de su capacidad. Esta cantidad moderada permite que el licor se airee adecuadamente y libere sus aromas.
Además, un vaso menos lleno facilita el movimiento del licor, lo que permite apreciar mejor su textura y matices. Un volumen adecuado también evita saturar el paladar y permite disfrutar del brandy de manera equilibrada, sin abrumar los sentidos.
4. Acompañamiento
Por último, el brandy se puede disfrutar de diversas maneras, ya sea solo como una bebida de sobremesa o algo para degustar después de comidas. También se puede tomar con muchos alimentos para resaltar sus sabores y complementar la experiencia.
En ese sentido, el chocolate oscuro, los quesos añejos y los frutos secos son excelentes opciones para acompañar el brandy, ya que sus sabores intensos van muy bien con los aromas de este licor. Experimenta con diferentes combinaciones y descubre tus combinaciones favoritas.
Otros elementos a tener en cuenta al momento de servir un brandy
En este punto ya sabes cómo se debe servir el brandy, pero te dejaremos algunos otros elementos que puedes considerar.
- Almacenamiento del Brandy: Es necesario almacenar el brandy correctamente para preservar su calidad y sabor. Mantén las botellas de brandy en posición vertical en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz directa del sol y de fuentes de calor.
- Decantación: Algunos brandys, especialmente aquellos más antiguos o de mayor calidad, pueden beneficiarse de la decantación antes de servir. Verter el brandy en un decantador permite eliminar sedimentos y mejorar su sabor.
- Tiempo de oxigenación: Permitir que el brandy respire antes de servirlo puede mejorar su perfil y suavizar el sabor. Algunas personas prefieren dejar reposar el brandy en el vaso durante unos minutos antes de beberlo para permitir que se liberen los aromas.
- Maridaje con cigarros: El brandy se suele probar con cigarros, sobre todo aquellos de tabaco suave o medio. La combinación de sabores y aromas entre el brandy y el cigarro puede ser muy agradable para los fumadores.
- Presentación: Presentar la bebida de manera elegante y cuidadosa puede realzar la experiencia de degustación. Utiliza posavasos decorativos y copas de calidad.
Esperamos que esta información pueda complementar tus dudas sobre el Brandy. Es una bebida muy especial y vale la pena disfrutarla como es debido.
