La conservación de las bebidas es de gran importancia para que permanezcan sus sabores intactos, e incluso mejoren con el tiempo. Por ello, te explicaremos cómo se debe conservar el brandy. Es uno de los licores más populares y no todos conocen este aspecto del mismo.
En ese sentido, este artículo será tu guía para que puedas tener una botella, varías, en perfecto estado. Podrás sacarla cuando quieras, servir en tus celebraciones especiales y brindar con un buen licor junto a tus amigos o familiares.
Descubre cómo se debe conservar el brandy
Muchas personas no saben cómo se debe conservar el brandy. La principal razón es que lo han probado en algún bar o reunión, pero no han comprado una botella para tener en casa. Sea cual sea el caso, hoy conocerás los consejos más importantes sobre guardar esta bebida.
Almacenamiento en posición vertical
Primero hablemos del almacenamiento, este debe ser en posición vertical para evitar que el corcho entre en contacto directo con el licor. Cuando el corcho está en contacto constante con el líquido, puede expandirse y contraerse con los cambios de temperatura. Esto podría llevar a su descomposición o deterioro.
De igual forma, podría ocurrir la contaminación del brandy con partículas de corcho, lo que afectaría de forma negativa todo su sabor. Además, tener las botellas de brandy en forma vertical facilita la identificación de las mismas.
Lugar fresco y oscuro
Al hablar sobre cómo se debe conservar el brandy, también toca mencionar el sitio en el cual lo guardarás. Es necesario almacenar las botellas en un lugar fresco y oscuro para prevenir la oxidación prematura del licor, así como para mantener sus aromas intactos.
Asimismo, la luz directa del sol y las fuentes de calor, como radiadores o estufas, pueden acelerar el proceso de oxidación del brandy al exponerlo a condiciones ambientales adversas. La oxidación puede provocar cambios no deseados en el sabor, aroma y hasta el color.
Temperatura constante
Esto viene asociado a lo anterior. Mantener una temperatura constante en el área de almacenamiento es necesario para que el licor perdure. Las fluctuaciones extremas de temperatura pueden tener un impacto negativo en la estabilidad de esta bebida.
Cuando el brandy se expone a temperaturas variables, el licor puede expandirse y contraerse dentro de la botella, lo que podría afectar la integridad del corcho y permitir la entrada de aire. Se debería mantener una temperatura entre los 10 °C y 20 °C como máximo.
Sellado hermético
También debes asegurarte de que las botellas de brandy estén bien selladas para evitar que se evapore el licor. Los tapones de corcho de calidad son la opción más común para sellar, ya que dan un cierre hermético que protege la bebida de la entrada de aire y la contaminación externa.
Por otro lado, es importante asegurarse de que el corcho esté en buenas condiciones y que se ajuste adecuadamente en el cuello de la botella para evitar fugas de aire. Además, después de cada uso, es recomendable volver a colocar el tapón de corcho firmemente en la botella para garantizar un sellado.
Trata de evitar vibraciones
Al considerar cómo se debe conservar el brandy, debes pensar en las vibraciones. Es importante evitar almacenar esta bebida en áreas sujetas a vibraciones o movimientos frecuentes, ya que esto puede perturbar el sedimento en el fondo de la botella y afectar la calidad del licor.
Todo esto puede afectar la integridad del licor y provocar cambios en su sabor, aroma y textura con el tiempo. Por lo tanto, es recomendable elegir un lugar de almacenamiento estable y seguro para el brandy, lejos de fuentes de vibración como electrodomésticos, equipos de música o áreas de tráfico intenso.
Rotación de las botellas
Para cerrar, tenemos el tema de las rotaciones de las botellas. Esta es una gran recomendación si estás pensando en almacenar una colección de brandy. Es algo que ayuda a distribuir uniformemente cualquier sedimento presente en el licor y evita la sedimentación excesiva en una sola botella.
Además, esto es necesario para los brandys más antiguos o de guarda, que pueden desarrollar sedimentos naturales con el tiempo. Rotar las botellas también permite inspeccionar regularmente el estado de cada una, asegurando que no haya signos de deterioro o contaminación.
Con todos estos consejos podrás conservar muy bien desde una botella de brandy, hasta una colección completa.
