Si quieres entender cómo se debe conservar el anís, aquí te explicaremos todo. Existen varios factores que influyen directamente en el sabor y textura de los licores, el anís no es muy diferente a esto y para que la botella dure el tiempo adecuado, deberás seguir algunos consejos.
Sin embargo, no te debes preocupar en exceso, suele ser un licor fácil de guardar y con tan solo un par de indicaciones, podrás tenerlo en tu casa o cualquier otro lugar. Así que sigue leyendo y descubre los detalles.
Temperatura estable
Una temperatura estable es necearía para conservar la integridad del anís a lo largo del tiempo. Es ideal almacenar el licor en un lugar fresco y oscuro para garantizar que no se vea afectado por fluctuaciones de temperatura que podrían comprometer su calidad.
La exposición a la luz solar directa y a fuentes de calor como estufas o radiadores puede acelerar el proceso de oxidación del anís, al igual que otros licores. Mantener una temperatura constante entre los 15 y los 20 grados Celsius (59-68 grados Fahrenheit) es ideal para preservar los sabores.
Botella herméticamente cerrada
Otro factor para entender cómo se debe conservar el anís, es que la botella esté bien cerrada. Un cierre adecuado evita la entrada de aire en la botella, lo que podría provocar la oxidación del licor y alterar su sabor por los agentes externos.
Además, después de abrir la botella, es fundamental asegurarse de que el tapón esté bien ajustado después de cada uso. Esto ayuda a mantener la frescura del anís y evita la evaporación de los aromas y sabores.
Dejarlo en posición vertical
Almacenar la botella de anís en posición vertical es una práctica recomendada para prevenir posibles filtraciones y garantizar que el licor no esté en contacto con el tapón. Esto contribuye también a mantener el sellado hermético de la botella, evitando la entrada de aire.
Sin embargo, la mayoría de los tipos de anís vienen sin corchos, lo cual hace que pueda dejar en posición horizontal por un periodo corto, pues el plástico se descompone menos. Aunque siempre es ideal que el líquido no entre en contacto más que con la botella de vidrio.
Alejado de olores fuertes
Otro punto para saber cómo se debe conservar el anís es mantenerlo alejado de olores fuertes. Esto es necesario para que mantenga su sabor intacto, recordemos que el licor puede absorber fácilmente estos olores externos, lo que alteraría su perfil y afectaría negativamente el líquido.
Por lo tanto, es recomendable almacenar el anís en un lugar donde no esté expuesto a productos con olores intensos, como productos de limpieza, especias fuertes o alimentos con olores persistentes. Además, es importante mantener el lugar de almacenamiento libre de humedad y humos, ya que estos factores también pueden afectar la calidad del licor con el tiempo.
Consumirlo en un plazo razonable
Para finalizar, hablemos un poco sobre el tiempo para consumirlo. Aunque el anís puede conservarse durante largos períodos, si se almacena adecuadamente, se recomienda consumirlo dentro de un plazo razonable después de abrir la botella. Esto con el fin de garantizar la frescura y calidad del licor.
De igual manera, aunque la mayoría de los anises mantienen su calidad óptima durante varios años, es posible que con el tiempo experimenten cambios sutiles en su sabor y aroma debido a la oxidación y otros factores ambientales. Por lo tanto, es aconsejable disfrutar del anís dentro de un periodo corto después de destaparlo.
Ahora sabes cómo se debe conservar el anís, esta es una bebida muy versátil, ideal para celebraciones, como digestivo y hasta para mezclar en cocteles. Sin embargo, es necesario almacenarlo bien y consumirlo en el tiempo prudente.
