Para saber si un champagne es de buena calidad, es importarte tener en cuenta algunas características claves. Por este motivo, en tu directorio de confianza te comentamos todo lo que necesitas conocer comprar licores de excelencia. ¿Quieres descubrir más? ¡Sigue leyendo!
Para seleccionar un buen champagne debes considerar la presencia de las burbujas, los aromas y el origen del mismo; pero para que seas todo un experto en licores, aquí te brindaremos detalles esenciales.
Origen del champagne
Cuando se trata de evaluar la calidad de un champagne, es imprescindible conocer su origen. Ya que, principalmente, este licor efervescente se realiza en una región vinícola, ubicada en el noreste de Francia.
Pero, ¿por qué se realiza únicamente en esta zona?, pues la localidad cuenta con las mejores condiciones para ofrecerte un champagne de calidad. Por ello, en la botella debes cerciorarte que posea la etiqueta de Denominación de Origen Controlada (AOC).
Productores reconocidos
Para saber si un champagne es de buena calidad, también debes conocer el nombre del productor. Ya que, este es un indicador de confianza. Actualmente, existen muchas casas de champagne reconocidas y bien posicionadas en el mundo coctelero, por lo que su reputación denota excelencia.
Entre las mejores casas, hallarás: Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Krug, Dom Pérignon y Ruinart, entre otras. Estas han sido premiadas por ofrecer calidad absoluta, variedad y excelencia en cada botella.
La añada es la clave
La añada es el tiempo que se cosecharon las uvas utilizadas para la elaboración del champagne. Dicho esto, en ciertos años, las condiciones climáticas son extraordinarios, trayendo como resultado una cosecha de calidad superior, y vinos espumosos exquisitos.
En este sentido, al momento de comprar una buena botella de champagne, te recomiendo revisar el año de la cosecha en la etiqueta. De este modo, podrás conocer un poco más sobre la calidad del mismo.
Descifra la etiqueta
Uno de los trucos para saber si un champagne es de buena calidad es descifrar su etiqueta, ya que esta te brinda información sobre su producción y estilo. Términos como «Brut», «Extra Brut» o «Grand Cru» pueden indicar características específicas del espumoso, como, por ejemplo, de donde proviene y el método para su elaboración.
Al comprender el significado de estos términos, puedes tomar decisiones más informadas al elegir un champagne que se adapte a tus preferencias personales. Si deseas conocer más sobre este tema, te dejo un artículo interesante: Tipos de Champagne: Disfruta de la efervescencia.
Burbujas y efervescencia
Te preguntas, ¿cómo saber si un champagne es de buena calidad?, sencillo, ya hablamos del tiempo óptimo de cosecha, origen, entre otros aspectos, pero todo ese conjunto de procesos lo veremos reflejados en el resultado final.
Dicho esto, si deseas conocer la calidad del espumoso, es imprescindible que haya presencia de burbujas. Ya que, aunque le añade un toque sofisticado y atractivo, también es un indicativo de que el champagne fue creado con los procesos adecuados y cosecha de calidad.
Aroma y sabor
Una de las características más fascinantes de un champagne de calidad es su complejidad aromática y sabor. En este sentido, si un espumoso está bien elaborado, te ofrece una amplia gama de aromas y matices que, disfrutarás al degustar de cada copa.
Por lo general, entre los sabores de champagne encontrarás exquisitas notas cítricas, matices florales, e incluso sabores similares a los frutos secos o madera. En boca, un champagne de calidad debería ser equilibrado, con una acidez refrescante y una textura suave y cremosa.
Longitud del sabor
Cuando hablamos de longitud de sabor nos referimos a la persistencia de los matices en la boca, luego de haber dado el primer sorbo. Un champagne de calidad tendrá un final largo y consistente, que te deja una impresión duradera en el paladar exquisita.
Esta longitud del sabor es el resultado de la complejidad y la profundidad de los sabores presentes en el champagne, así como de la calidad de su estructura y equilibrio. Al prestar atención a la longitud del sabor, puedes evaluar la calidad y la fineza de un champagne con mayor precisión.
¡Salud!
